Porque el aprendizaje es algo constante, cambiante. El conocimiento no se da solo en el aula de una escuela o colegio, el conocimiento, es para todos y todas. Accede a este espacio y construyamos juntos un camino de sabiduría y fraternidad.

26 ago. 2014

La Mano de Tigre - Monstera deliciosa

Mano de tigre - Monstera

Monstera deliciosa, La Mano de Tigre, Costilla de Adán, Filodendrum o Cerimán, entre otros, son los nombres de esta planta trepadora y endémica de las selvas tropicales.
Se encuentra desde la parte Sur de México hasta la parte norte de Argentina.
Pertenece a la familia de las Aráceas y desarrolla grandes hojas brillantes que alcanzan las 18 pulgadas (46 cm) de ancho y las 12 pulgadas de largo (30 cm) desde el tallo.
Su hábitat natural se encuentra en los doseles arbóreos de los bosques tropicales, donde trepa por los árboles hacia la luz como una epífita (sus raíces no están ancladas en el suelo), con sus raíces gruesas y largas que le permiten envolverse alrededor de los troncos y adherirse a la corteza.
El Fruto mide 30 cm de largo x 3-5 cm de diámetro, pareciendo una oreja verde con escamas hexagonales. En sus primeras fructificaciones, contiene tanto ácido oxálico que es tóxico, causando inmediato dolor y ampollamiento, irritación, picazón y pérdida de la voz. Tras un año de maduración es seguro ingerirla.

Fuente: botanical-online.com

¿Por qué comer de la espinaca?

La espinaca es una excelente fuente de vitaminas y minerales. Entre sus beneficios destacan:

  • Favorece formación de glóbulos rojos: es excelente para tratar y prevenir la anemia.
  • Antioxidante: disminuye el riesgo de padecer enfermedades degenerativas, cardiovasculares y el cáncer.
  • Mejora la visión.

Es por esto que el nutricionista Diego Coto nos lo comparte como el alimento de la semana.

Infográfico tomado de: natvit.co


19 ago. 2014

Ejercicios y Acertijos de Matemática - ¡A Contar!

Continuamos con los acertijos de matemática #retosMaquinando, recuerden que las personas que entreguen sus respuestas correctas a cualquiera de los docentes de matemática del colegio, obtendrá un porcentaje extra en la nota final. ¡A maquinar!
Acertijos matemática: Maquinando

A contar


El valor de un rombo equivale a tres círculos. El valor de dos cuadrados equivale a un círculo. ¿Cuáles de estas combinaciones tienen el mismo valor?

Matemáticas, ejercicios


La rana en el pozo

Acertijo de la rana

Mientras buscaba agua, una rana cayó en un pozo de 30 metros de hondo.

Tratando de salir, la obstinada rana logra subir 3 metros cada día, pero por la noche resbalaba y bajaba dos metros.

¿Cuántos días tardó en salir del pozo?

18 ago. 2014

¿Por qué comer aguacate?

Como parte del bienestar integral de los y las estudiantes, el nutricionista Diego Coto nos brinda las siguiente información de la importancia del aguacate en nuestra dieta.
Este, es un alimento que no puede faltar en nuestra alimentación, el aguacate es clasificado como una grasa saludable por el importante aporte de este nutriente.
La porción recomendada es 1/8 y podemos incluirlo en ensaladas, sopas, batidos etc.


5 Dips y aperitivos Nutritivos

El nutricionista Diego Coto comparte con nosotros estas recetas fáciles y que aportan un mayor nutricional que muchas del mercado.

Zanahoria Chips

Los chips de zanahoria además pueden ser un reemplazo nutritivo para la merienda o como un pequeño snack para los niños y niñas, que aportará mayor valor nutricional que los snack artificiales.

Ingredientes:
  • 3 zanahorias
  • Sal y pimienta
  • Paprika
Preparación: Corte las zanahorias en rodajas, cocine en el microondas unos 2 a 4 minutos, luego coloque las zanahorias en una bandeja y agregue paprika y pimienta negra, hornee hasta que estén ligeramente crujientes.
Valor Nutricional por poción (½ taza): Energía: 25 kcal, Carbohidratos: 5 g, proteína: 2 g, Fibra: 2 g.

1. Dip de pepino

Ingredientes:
  • ½ taza de pepino rallado 
  • 1/3 taza yogurt natural
  • 1 diente de ajo rallado 
  • 1 cucharadita de sal 
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 
  • 1 pizca orégano
  •  1 cucharadita de jugo de limón 
Preparación: Mezclar el yogurt con el ajo, jengibre y el pepino. Agregar las especies y mezclar con el jugo de limón. Servir frío.

zanahorias Energía: 20 Kcal, Carbohidratos 2.5g, Proteína 1 g, Grasa 10 g, Colesterol 3 mg, Sodio 11 mg.

2. Dip de Espinacas

Ingredientes:
  • 1 taza de queso turrialba rallado
  • ½ taza yogurt natural
  • 1 diente de ajo majado
  • 2 taza de espinacas lavadas
  • Sal y pimienta
Preparación: Mezclar todos los ingredientes en un tazón hasta que quede bien integrado, sazonar al gusto.
Valor Nutricional por porción (2 cdas): Energía 47 Kcal, Carbohidratos 1.5 g, Proteína 7 g, Grasa 1.5 g.

3. Frijoles Molidos

Ingredientes:
  • 2 tazas de frijoles cocidos
  • 1 chile dulce rojo picado finamente
  • ½ taza salsa de tomate natural
  • 2 cucharadas jugo de limón
  • ¼ taza yogurt natural descremado
  • ¼ taza culantro fresco picado
Preparación: Mezcle todos los ingredientes en el procesador o batidora hasta que la mezcle esté homogénea.
Valor Nutricional por porción (2 cdas): Energía 134 Kcal, Carbohidratos 24 g, Fibra 8g, Proteína 8.5 g, Grasa 0.5 g.

4. Dip de Salmón Ahumado

Ingredientes:
  • 1 caja de queso crema light
  • 2 cucharadas de eneldo fresco
  • 1 cucharadas de jugo de limón
  • 6 cucharadas onzas de salmón ahumado picado
Preparación: Mezcle todos los ingredientes en un procesador y decore con hojas de eneldo.
Valor Nutricional por porción (2 cdas): Energía 142 Kcal, Carbohidratos 4.3 g, Proteína 7 g, Grasa 10 g.

5. Dip de Atún

Ingredientes:
  • 2 latas de atún en agua
  • 1 queso crema light
  • 1 lata chile chipotle
Preparación: Licuar todo y servir bien frío.
Valor Nutricional por porción (2 cdas): Energía 112 Kcal, Carbohidratos 6 g, Proteína 10 g, Grasa 5 g.

15 ago. 2014

El árbol de Poró


Árbol de poró

Árbol de Poró (Erythrina poeppigiana)

Hoy compartimos esta información sobre el árbol de Poró (Erythrina poeppigiana). 

Este tipo de arboles tienen espinas especialmente cuando son jóvenes, aunque las mantiene no tan abundantes cuando son maduros. Estas espinas sirven de protección para el árbol. 
La mayoría de los árboles son de porte alto y copa anaranjada que se ven en enero y febrero en el Valle Central, muchos de ellos sobrevivientes de antiguas fincas cafetaleras, pero en peligro de volverse una especie rara como consecuencia de la creciente urbanización. 
Es una especie que se cultivó ampliamente como sombra de café y fijadora natural de nitrógeno en el suelo; su uso se descontinuó cuando se comenzó a sembrar café sin sombra. 
Las flores son comestibles y son visitadas por muchas aves, entre ellas el cacique veranero (Icterus galbula), la reinita verdecilla (Vermivora peregrina) y los colibríes Amazilia tzacatl y Heliothryx barrottei; el perico de frente roja (Aratinga finschi) se alimenta de sus flores. 
La madera es blancuzca, blanda y muy fibrosa, con nervios rectos y amarillentos, de usos muy limitados, a veces se emplea como madera de cajonería para envases de productos industriales. 
Se pudre fácilmente, aunque se tiene conocimiento de que de los troncos grandes los indios hacían canoas.

13 ago. 2014

10 beneficios de la naranja


El nutricionista Diego Coto nos comparte estas 10 razones por las cuales es importante incluir la naranja en nuestra alimentación:
  1. Aumenta la resistencia contra infecciones
  2. Previene calambres y fortalece los músculos
  3. Previene el cáncer de estómago
  4. Ayuda a controlar el estrés
  5. Tiene buena capacidad antioxidante
  6. Mejora la memoria
  7. Ayuda a nivelar la presión arterial
  8. Cura la boca y las encías
  9. Ayuda contra resfríos, gripe y otros transtornos
  10. El zumo diluído, puede ayudar a mejorarse de la gastritis, colon irritado y diverticulitis.

11 ago. 2014

Alimento de la semana: La naranja

Como parte de la vida, es indispensable ponerle atención a la buena alimentación, lo cual también influye en el desarrollo cognitivo y el correcto proceso de aprendizaje de la persona.
Por esta razón el nutricionista Diego Coto comparte recomendaciones para la correcta alimentación, tanto de los y las estudiantes como de toda las personas.
Sin más les compartimos el alimento de esta semana:

La Naranja es fuente de vitaminas y minerales en especial de vitamina C, la cual nos puede ayudar a prevenir y reducir los síntomas cuando estamos resfriados, perfecta para consumirla en jugo por la mañana o bien en gajos.
Fuente: natvit.co/


4 ago. 2014

¿Cómo hacer abono orgánico?

Siempre creí que para hacer abono orgánico se necesitaba de un gran espacio y cuidados muy delicados, que invertiría mucho tiempo de mí parte. Sin embargo es algo realmente sencillo, rápido y se puede hacer en espacios muy reducidos.
En este video realizado en el Parque Ecológico Itarär por HolaesLola.com, la profesora de educación ambiental Samantha Kennedy nos enseña en 3 minutos cómo realizar una pequeña compostera.
Solo necesitarás

  1. Un cajoncito con huecos,
  2. Papel periódico
  3. Una capa de tierra
  4. Los residuos de comida (Importante NO utilizar residuos de carne, grasa, cítricos)
  5. Hojitas secas

Con esta técnica incluso he visto composteras pequeñas en apartamentos sin patio y les suministran suficiente abono para las macetas y todas las plantas.
Esto será de gran ayuda si desean comenzar a plantar o cultivar y si aún no se sienten motivados en comenzar a plantar, pueden leer nuestra publicación ¿Por qué crear un huerto?.
Realmente esto es de gran importancia, pues además del beneficio a las plantas y los jardines, permite reducir la cantidad de desechos que se acumulan y llevan a los botaderos municipales, que como bien sabemos, no reciben el mejor tratamiento, lo cual termina contaminando las aguas y muchas tierras.
¿Bueno espero les sea de gran utilidad, a ver qué les parece?